Διατροφή
Η μεσογειακή διατροφή είναι ένα διατροφικό μοντέλο εμπνευσμένο κυρίως από τις γαστρονομικές συνήθειες και παραδόσεις της Κρήτης και της νότιας Ιταλίας. Εκτός από τα σημαντικά οφέλη της στην υγεία και την μακροζωία, θεωρείται ότ...
Οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε ότι όταν θέλουμε να χάσουμε κιλά, ακολουθούμε κάποια δίαιτα που στερείται λιπαρών. Όμως, ίσως δεν γνωρίζουμε ότι η κετογονική δίαιτα λειτουργεί με τον ακριβώς αντίθετο τρόπο, καθώς βασί...
Οι βιταμίνες Β είναι οργανικές ουσίες που η λήψη τους μέσω διατροφής είναι απαραίτητη για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού μας. Παρότι ανήκουν στην ίδια ομάδα, πρόκειται για ένα σύμπλεγμα οκτώ διαφορετικών β...
Πολλοί από εμάς, όταν ταξιδεύουμε σε μία περιοχή, θα θέλαμε να γνωρίζουμε ποια είναι τα καλύτερα τοπικά εδέσματα και ποια εστιατόρια τα μαγειρεύουν πιο νόστιμα. Ο TasteAtlas είναι ο πρώτος παγκόσμιος χάρτης τοπικής κουζίνας που μας δίνει αυτή την ιδιαίτερη γνώση. Κ...
Το χάσιμο κιλών δεν είναι μια εύκολη υπόθεση, καθώς παίζουν ρόλο διάφοροι οργανικοί παράγοντες, αλλά και ο τρόπος διατροφής μας. Όμως, πολλοί από εμάς ίσως δεν γνωρίζουμε ότι υπάρχουν τροφές που μας κάνουν να αισθαν...
Σε πολλούς από εμάς, το φορτωμένο καθημερινό πρόγραμμα μας έχει απομακρύνει από τα μεσογειακά πρότυπα διατροφής. Είναι σύνηθες φαινόμενο να καταφεύγουμε στις γρήγορες λύσεις του fast food ή σε έτοιμα γε...
Οι ετικέτες τροφίμων είναι ιδιαίτερα χρήσιμες καθώς μας δίνουν τις απαραίτητες πληροφορίες για τα προϊόντα που αγοράζουμε. Όμως, πολλές φορές δεν δίνουμε την πρέπουσα σημασία ή δε ξέρουμε τι ακριβώς να κ...
Οι περισσότεροι από εμάς θεωρούμε ότι αν παρέλθει η ημερομηνία λήξης ενός προϊόντος, πρέπει να το πετάξουμε στα σκουπίδια, καθώς η κατανάλωσή του μπορεί να είναι επικίνδυνη για την υγεία μας. Όμως, υπάρχουν ληγμένα τρόφιμα...
Στους περισσότερους από εμάς το τυρί είναι μια από τις τροφές που μας προκαλούν μεγάλη ευχαρίστηση. Εκτός από τη νοστιμιά, τα θρεπτικά συστατικά του είναι πολύτιμα για όλους, και όχι μόνο για τα παιδιά. Ωστόσο, τα οφέλη είναι συνυφασμένα με την...
Όπως είναι γνωστό, η Τσικνοπέμπτη είναι μια παραδοσιακή γιορτή, στην οποία καταναλώνουμε μεγάλες ποσότητες κρέατος και η ατμόσφαιρα γεμίζει με απέραντη τσίκνα. Στο άρθρο θα δούμε πώς ξεκίνησε το έθιμο και γιατί αυτήν την ημέρα του δίνουμε και καταλαβαί...