Διατροφή

Πολλοί από εμάς, όταν ταξιδεύουμε σε μία περιοχή, θα θέλαμε να γνωρίζουμε ποια είναι τα καλύτερα τοπικά εδέσματα και ποια εστιατόρια τα μαγειρεύουν πιο νόστιμα. Ο TasteAtlas είναι ο πρώτος παγκόσμιος χάρτης τοπικής κουζίνας που μας δίνει αυτή την ιδιαίτερη γνώση. Κ...

Το χάσιμο κιλών δεν είναι μια εύκολη υπόθεση, καθώς παίζουν ρόλο διάφοροι οργανικοί παράγοντες, αλλά και ο τρόπος διατροφής μας. Όμως, πολλοί από εμάς ίσως δεν γνωρίζουμε ότι υπάρχουν τροφές που μας κάνουν να αισθαν...

Σε πολλούς από εμάς, το φορτωμένο καθημερινό πρόγραμμα μας έχει απομακρύνει από τα μεσογειακά πρότυπα διατροφής. Είναι σύνηθες φαινόμενο να καταφεύγουμε στις γρήγορες λύσεις του fast food ή σε έτοιμα γε...

Οι ετικέτες τροφίμων είναι ιδιαίτερα χρήσιμες καθώς μας δίνουν τις απαραίτητες πληροφορίες για τα προϊόντα που αγοράζουμε. Όμως, πολλές φορές δεν δίνουμε την πρέπουσα σημασία ή δε ξέρουμε τι ακριβώς να κ...

Οι περισσότεροι από εμάς θεωρούμε ότι αν παρέλθει η ημερομηνία λήξης ενός προϊόντος, πρέπει να το πετάξουμε στα σκουπίδια, καθώς η κατανάλωσή του μπορεί να είναι επικίνδυνη για την υγεία μας. Όμως, υπάρχουν ληγμένα τρόφιμα...

Στους περισσότερους από εμάς το τυρί είναι μια από τις τροφές που μας προκαλούν μεγάλη ευχαρίστηση. Εκτός από τη νοστιμιά, τα θρεπτικά συστατικά του είναι πολύτιμα για όλους, και όχι μόνο για τα παιδιά. Ωστόσο, τα οφέλη είναι συνυφασμένα με την...

Όπως είναι γνωστό, η Τσικνοπέμπτη είναι μια παραδοσιακή γιορτή, στην οποία καταναλώνουμε μεγάλες ποσότητες κρέατος και η ατμόσφαιρα γεμίζει με απέραντη τσίκνα. Στο άρθρο θα δούμε πώς ξεκίνησε το έθιμο και γιατί αυτήν την ημέρα του δίνουμε και καταλαβαί...

Δεν είναι λίγοι αυτοί που θεωρούν ότι το ιδανικό ψήσιμο του κρέατος απαιτεί ιδιαίτερη τεχνική, αλλά και κάποια σχετική εμπειρία. Όμως, στην πραγματικότητα, δεν χρειαζόμαστε ειδικές γνώσεις, ούτε φυσικά να είμαστε σεφ...

Δεν χωρά αμφιβολία ότι πολλοί από εμάς απολαμβάνουμε τη μπίρα καθ' όλη την διάρκεια του έτους. Αν μάλιστα έχουμε και καλή παρέα, τότε ενδέχεται να μην πιούμε μόνο μία. Καθώς πρόκειται για ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά, με την πάροδο του χρόνου η μπίρα έχει χτίσει τους ...