Διατροφή
Πολλοί από εμάς, όταν ταξιδεύουμε σε μία περιοχή, θα θέλαμε να γνωρίζουμε ποια είναι τα καλύτερα τοπικά εδέσματα και ποια εστιατόρια τα μαγειρεύουν πιο νόστιμα. Ο TasteAtlas είναι ο πρώτος παγκόσμιος χάρτης τοπικής κουζίνας που μας δίνει αυτή την ιδιαίτερη γνώση. Καταχωρεί αναλυτικές πληροφορίες για παραδοσιακά πιάτα, συνταγές, τοπικά υλικά, και αυθεντικά εστιατόρια, στην Ελλάδα,...
Το χάσιμο κιλών δεν είναι μια εύκολη υπόθεση, καθώς παίζουν ρόλο διάφοροι οργανικοί παράγοντες, αλλά και ο τρόπος διατροφής μας. Όμως, πολλοί από εμάς ίσως δεν γνωρίζουμε ότι υπάρχουν τροφές που μας κάνουν να αισθανόμαστε χορτάτοι και συμβάλλουν σημαντικά στην απώλεια βάρους. Στο άρθρο θα δούμε ποια είναι τα τρόφιμα που περιορίζουν την όρεξη μας...
Οι ετικέτες τροφίμων είναι ιδιαίτερα χρήσιμες καθώς μας δίνουν τις απαραίτητες πληροφορίες για τα προϊόντα που αγοράζουμε. Όμως, πολλές φορές δεν δίνουμε την πρέπουσα σημασία ή δε ξέρουμε τι ακριβώς να κοιτάξουμε. Δείτε πώς αποκωδικοποιούμε τη σήμανση των τροφίμων που επιλέγουμε και ποια είναι τα μυστικά που μας βοηθούν να γνωρίζουμε αν υπάρχει διατροφική αξία...
Στους περισσότερους από εμάς το τυρί είναι μια από τις τροφές που μας προκαλούν μεγάλη ευχαρίστηση. Εκτός από τη νοστιμιά, τα θρεπτικά συστατικά του είναι πολύτιμα για όλους, και όχι μόνο για τα παιδιά. Ωστόσο, τα οφέλη είναι συνυφασμένα με την ποιότητα, τον τρόπο, και τις ποσότητες της κατανάλωσης του τυριού. Στο άρθρο θα δούμε...
Όπως είναι γνωστό, η Τσικνοπέμπτη είναι μια παραδοσιακή γιορτή, στην οποία καταναλώνουμε μεγάλες ποσότητες κρέατος και η ατμόσφαιρα γεμίζει με απέραντη τσίκνα. Στο άρθρο θα δούμε πώς ξεκίνησε το έθιμο και γιατί αυτήν την ημέρα του δίνουμε και καταλαβαίνει σε κρέας. Επίσης, πώς μπορούμε να τσικνίσουμε φθηνότερα, με αγορές από τις online προσφορές των καλύτερων...
Δεν είναι λίγοι αυτοί που θεωρούν ότι το ιδανικό ψήσιμο του κρέατος απαιτεί ιδιαίτερη τεχνική, αλλά και κάποια σχετική εμπειρία. Όμως, στην πραγματικότητα, δεν χρειαζόμαστε ειδικές γνώσεις, ούτε φυσικά να είμαστε σεφ. Αρκεί να ακολουθήσουμε μερικές απλές οδηγίες. Στο άρθρο θα δούμε όλες τις μεθόδους και τα μυστικά για να πετύχουμε το τέλειο ψήσιμο μπριζόλας,...